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[홈셰프] 포인트용 고명틀 1ea (해외배송 가능상품)

기본 정보
소비자가 2,500원
판매가 1,375원
적립금 10원 (1%)

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상품간략설명 >> 평범한 재료도 특별하게 만들어주는 고명틀로 시각의 즐거움을 느껴보세요
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모던한식으로 유명한 레스토랑 본 예쁜 고명! 보신적 있으신가요? 

고명틀로 예쁘게 찍어낸 꽃모양을

음식과 후식에 적절히 사용한 플레이팅이

바로 그 충격의 대상이었어요.

그 정갈함과 우아함이 계속 기억에 남아

이렇게 입고하게 되었습니다!

우리도 집에서 만들어보자구요~

 

 

화채용 고명틀보다 한 사이즈 작은

크기를 입고하였으니 쓰임에 맞추어 크기를 선택하세요

(관련상품란 참조하세요)

 

 

 

 

 

 

 

<< Product Information >>

 

○꽃  Size : 1.5(w)x 3.5(h)cm

○ 잎사귀 Size : 1.9(w)x1(l)x 3.5(h)cm

○ Material : 스테인레스 스틸

 

 

 

<< Product Details >>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 사이즈는 보통 사람의 손톱보다 살짝 좁은 사이즈로

국수나 볶음밥, 떡 등에 포인트를 주기 좋은 사이즈예요.

화채용으로도 쓰실 수 있습니다.

 

 

그러고 보면 고명틀이 한식에서 하는 역할이 참 많은 듯 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

야채를 프레스 하실때는

야채의 두께를 고려하여 두께를 정해주세요.

 

 

단단한 야채에 속하는 당근의 경우

0.5cm 정도의 두께로 잘라주시면

약간의 힘으로 예쁜 모양의 야채를 얻어낼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

지단의 경우에는 한번에 한개씩 누르지 마시고,

고명틀의 두께에 맞춰 길쭉하게 잘라

일렬로 배열하신뒤 누르시면

한번에 여러개씩 빠른 속도로 고명을 얻을 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

 

Tip 01.

 

흰색 지단이 부치기 어려운 편인데요~

흰색지단은 프라이팬에 기름을 두껍지 않게 얕게 바른 후

온도가 어느 정도 올랐을 때 불을 줄이고

흰자를 올려 계속 흔들면서 구워주시면

기포가 덜 생기고 깔끔하게 구워집니다.

 

뒤집을 때 후라이팬에서 바로 하는게 어려우시다면

엎은 후 뒤집개에 잘 얹어

남은 열로 반대편을 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲△▲△

저는 고명틀로 이용하였지만

굳이 그러한 재료에 상상의 틀을 가두지 마시고

국수의 고명도, 볶음밥의 재료도 예쁘게 응용하세요~

 

 

 

 

 

 

 

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5 만족 네이버 페이 구매자 2017-07-21 20 5점
4 만족 네이버 페이 구매자 2017-07-21 6 5점
3    답변 만족 DiningObjet_J 2016-12-19 45 5점
2 생각 보다 유용합니다. HIT파일첨부 nine B 2016-05-07 663 5점
1    답변 생각 보다 유용합니다. HIT 사이트관리자 2016-05-09 169 5점

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